ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

山ウドの穂先とセロリ、ソーセージとモヤシのスパゲティ

山ウドの穂先とセロリ、ソーセージとモヤシのスパゲティ

山ウドの穂先とセロリの葉っぱのほう、ウィンナーソーセージとモヤシでスパゲティ。

いつも通りニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、ウドとソーセージはしっかり炒め、セロリは軽く炒め、もやしはパスタを茹でてる湯でさっとゆがいて。

 

タラーメン

タラーメン

きさかた名物タラーメンの鱈しょっつる味

秋田県にかほ市象潟(きさかた)町の伊藤製麺所、鱈しょっつる味はよくわかんないけど、まあ美味しい。

キャベツ、もやし、ゆで卵、海苔、ネギをトッピング。

 

きのこともやしのスパゲティ

きのこともやしのスパゲティ

エリンギとぶなしめじ、もやしのスパゲティ


 

うな

鰻重

久々に外出wして久々にうなぎ。写真はすでに食べかけですが(^_^;

武蔵小金井駅近くのうなぎ美登利に初めて入ってみた。タレはあっさり、うなぎはこってり。

肝吸いの肝がちょっと生臭かったけどw 店内は外から見た印象より割と広くて接客もいい感じでした。

ホントは向かいのラーメン屋に入ろうとしたんだけど、並んでたのと、コインパーキングの無料券がもらえるのに釣られてwうなぎに変更。

 

湯盛り肉汁うどん

釜揚げ肉汁うどん

釜揚げうどん、ですが田舎では湯盛りと呼んでいました。

豚肉とぶなしめじ入りの温かいつゆに、柚子胡椒や七味唐辛子で汗だく。

奥に見えるのは山形産の青菜漬けで作っためはり寿司。


 

ブナシメジと青梗菜、もやしのスパゲティ

ブナシメジと青梗菜、もやしのスパゲティ

ブナシメジと青梗菜、もやしのスパゲティですが唐辛子が埋もれてしまって絵にならない。

ニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、ぶなしめじとちんげん菜を加えて炒め、塩/胡椒、パスタの茹で汁加えて煮立て、パスタを茹でる湯でさっとゆがいたもやしと茹で上がったパスタを加え、隠し味に醤油少々と仕上げのオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。

 

酸辣湯麺

酸辣湯麺

酸辣湯麺、豚肉と青梗菜、もやし、ネギ入れて。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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