ぃただきまスパイス

ムッシュ・ラムラム

ラムで焼肉丼。チルドラムの切り落としに、おろしたニンニクと酒、醤油をからめ、玉葱と一緒にフライパンでジュージューしたのをどんぶり飯にのせただけ。写真はウズラの卵トッピングバージョン。

よくスーパーに売ってる解凍もの、丸く整形されたのをスライスしたのはイマイチですが、チルドラムは美味しい。ジンギスカンブームが終わって、売ってるところが少なくなったけど。

こっち↓にも写真＆レシピあります。
http://www.mrspice.info/recipe/lambdon.html

• | 2008-07-01 | 
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