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ぃただきまスパイス

めし喰うだけが人生だ…

おとそを作るのに…

おとそ

正月に飲むお屠蘇、本来はみりんに屠蘇散入れるらしいですけど、まあ僕は純米酒で作ってしかも燗しちゃったりします。

年末に甘強みりんをネットで買ったら、屠蘇散が付いてきましたが、実家にも漢方医からもらう屠蘇散がありまして、なんか今年のはお茶パックに入ってなかったので、ふと思いついて戸棚の奥に眠っていたハリオールを使ってみました。

ハリオが出したメリオールもどきで、日本ではティーメーカーとして一般的ですね。でもこれで紅茶いれてもあんまり美味しくないと思う。紅茶の入れ方がよくわかってない日本人がティーメーカーとして使いだしたんじゃないでしょうか。もともとメリオールは、フランスのコーヒー用の器具だったと聞きます。

ま、とにかくこのハリオールに屠蘇散とお酒を入れて一晩置いときます。でもってゆっくりレバーを押し下げて酒器に移して飲む、と。お茶パックを使わずにすむのがナイス、ただ結構匂いが付いちゃうので、ふだん紅茶に使ってる方はやめた方が良いかも。次に飲む時に漢方風味のフレバリーティになりそうな気配。

てゆーか今頃お屠蘇飲む人いないか…(-_-;)

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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