FC2ブログ

ぃただきまスパイス

めし喰うだけが人生だ…

じゃがいも入りトマトソース

キタアカリのトマトソースパスタ

本日のありあわせ昼飯は、キタアカリ入りのトマトソースパスタ。

ソースはオリーブオイルにニンニク&唐辛子、そしてカットトマト缶、塩とオレガノ等を少々。パスタを茹でる湯に、途中でジャガイモをスティック状に切ったのを入れちゃう方式。パスタの太さとジャガイモの種類や切り方によって、入れるタイミングを調節ですか。キタアカリはすぐやわらかくぽろぽろになっちゃう系。

オイルで炒めた方がポテトの食感は良いですが、茹でる方式は簡単で早い。味もあっさり。仕上げにオイルをたらしたい感じ。そしてもうちょっと辛くした方が美味しかったかも。後でタバスコと粉チーズかけましたが。

 | HOME | 

カレンダー

« | 2010-01 | »
S M T W T F S
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

広告

最近の記事

カテゴリ別

最近のコメント

最近のトラックバック

プロフィール

Mr.Spice

Mr.Spice

在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


月別アーカイブ