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ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

はんだめん

はんだめん

ハンダ面じゃないっすよ、半田めん、徳島の手延べ素麺。

普通のそうめんに比べてかなり太い。いなにわうどんくらいはある印象。茹で時間も5分くらい。

こいつを、冷や汁風のつけつゆでいただきました。炒り胡麻を摺り、粉末煮干し、味噌を入れて練り、少しづつ水を加えて伸ばし、キュウリのスライスとちぎった大葉、オクラ、プチトマト、おろし生姜など。

昼にこいつをつるつるっとやったおかげか、今日は夕方までエアコンなしで過ごしました。風呂あがりにつけちゃったけど。

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Mr.Spice

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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