ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

味噌ラーメン

味噌ラーメン

家でインスタント麺。

肉じゃが(ゴーヤ入り)

肉じゃが

肉じゃがにちょいとゴーヤ入れたりする。

豚バラとキャベツのカレーパスタ

豚バラとキャベツのカレーパスタ

同じようなメニューが続いてしまう…(^_^;

豚バラ肉とキャベツ、人参のカレー味スパゲティーニ。

なんか迷いながら作ったのでイマイチ。味はおいしいけど。

 

ラム

ラム

唐辛子と山椒を炒めた油でラムの薄切り肉をタマネギと一緒に炒め、すりおろした生姜とニンニク、酒と醤油を混ぜたタレをじゅ〜っ

胡麻と小ネギをぱらり。

ご飯がススム君です。

 

豚肉とキャベツ、ピーマンのカレー味パスタ

豚肉とキャベツ、ピーマンのカレー味パスタ

豚肉、キャベツ、ピーマン、タマネギ入りのカレー味、麺は一応パスタで、カッペリーニなんですけど…

ぱっと見がシンガポール風焼きビーフンとかミーゴレン、素麺ちゃんぷるみたいなんで、食卓に出した時に娘に「…これは箸で食べるもの?それともフォーク?」とか言われましたけど。

まあ、箸で食べても全然オッケーだし。細い小麦の麺です。

ぶっかけ始めました

ぶっかけ素麺

そうめんは既に始めておりますが、ぶっかけ素麺も始めました。

ってもいつも通りありあわせテキトーですけどね。

ゆでたまご、油で焼いたピーマン、キャベツの細切りの上にはニンニクと唐辛子の油でさっと炒めた桜海老を、熱い油ごとジュワッと。

 

娘の朝飯

目玉ライス

うっかり早起きして、娘の朝飯を作ったりする日もあります(^_^;

 

ブロッコリと桜海老の炒め

ブロッコリと桜海老の炒め

茹でたブロッコリと桜海老を、さっと中華風に炒めて、若干トロミつけて。

ありあわせぱすた

ありあわせぱすた

本日のあり合わせテキトーパスタは、ウィンナーソーセージ、たまねぎ、キャベツなど。

こんなんでもまあそれなりにうまかったりするから侮れない(^_^;

 

トマトソース

トマトソースパスタ

土曜日は急にライブ観に行く事になり、家族のためにトマトソースを仕込んで出かけました。

なんか、主夫っぽいでしょ?

 

トンコツラーメン

とんこつラーメン

もずく、海苔、もやし、キャベツ、ゆでたまご、ロースハム、小ネギ、紅ショウガ入り。

カレーうどん

カレーうどん

シャバシャバ系カレーうどん。

ナスとウインナーと小松菜と玉葱のパスタ

ナスとウインナーと小松菜と玉葱のパスタ

長茄子とウィンナーソーセージ、小松菜とタマネギ入りのスパゲッティ。

 

ハレンチトースト?

フレンチトースト

一昨日の写真ですが、晴れた日に作ったので晴れンチトースト?

雨の日なら、あめあめ降れンチトースト?

茄子と椎茸、韮/もやし入りスパゲティ

茄子、椎茸、韮、もやしのパスタ

長ナス、シイタケ、ニラ、もやしでパスタ。

輪切りのナスと丸ごとシイタケはアーリオオーリオでじっくり両面焼いて、ニラともやしはパスタ茹でる湯にさっとくぐらせて和える程度。

ニンニクがちょっと焦げちゃった…(^_^;
 

味噌拉麵

味噌ラーメン

生麺の味噌ラーメンに、コーン、ゆでたまご、もやしとニラ、小ネギをトッピング。

ありあわせではじめました

冷し中華ごまだれ

冷し中華はじめました、ごまだれ。

トッピングはありあわせで(^_^;

 

大根葉とちりめんじゃこ

大根葉とちりめんじゃこ

久しぶりに近所の畑の店で大根売ってたので、買ってきて大根葉茹でて。

水にさらしてよく絞って、ざくざく切ってごま油で唐辛子と炒めて冷蔵庫に余ってたちりめんじゃこ入れて、酒とみりんと醤油で味つけて。

炒り胡麻散らして、ご飯にかけて。

 

かんぴょう

かんぴょう

だいぶ前(たぶん正月?)に実家でもらってきた、田舎の母手づくりwの干瓢を煮ました。

これ、意外に酒のツマミとかに良いんです。ご飯のおかずにももちろん。
 

ナスとピーマンとトマトのパスタ

ナスとピーマンとトマトのパスタ

長茄子とピーマン、生のトマトでスパゲティ。

こういうの食べるとすっかり気分は夏。

 

トマトと卵の炒め

トマトと卵の炒め

トマトづいてますが(^_^;

九州産のトマトとか美味しい時期なもんで。

 

ナスとトマトともやしのスパゲティーニ

茄子とトマトともやしのパスタ

ナスと生のトマトともやしでパスタ。

もやしは最後にパスタ茹でてる湯にさっとくぐらす程度。

茄子はやっぱり輪切りにしてじっくり焼いた方がうまい、アーリオオーリオが沁み込んでジュワ〜っとな。

 

オクラとトマト、エリンギのスパゲティ

トマトとオクラのパスタ

生のトマト、オクラ、エリンギ、もやし入りのスパゲティ。

オクラの種がえぐい色に…(^_^;

アスパラガス

アスパラガス

ガスで炒める、アスパラガス。

今日はオリーブオイル&ニンニク&唐辛子に、塩/胡椒、酒、醤油、炒り胡麻。

キャベツのトマトパスタ

キャベツのトマトパスタ

キャベツと芥子菜入りのトマトソースパスタ。

なんとなく今日はベジタリアンな気分で。

 

友達んちの屋上で

干物

友達んちの屋上でバーベキュー。ちょっと風が強かった。

茄子月見霙狐蕎麦

茄子月見霙狐蕎麦

ナスと大根おろしと油揚げと卵と小ネギと…蕎麦

季節的には、ちょいと暑い(^_^;

GWハンバーグ

ポークハンバーグ

豚挽肉あるけど、ハンバーグにしよか、それともドライカレーにしよか?

こないだ親鶏挽肉でドライカレーしたから、今日はハンバーグか…

いや、めんどいからやっぱドライカレーにしよか…

やっぱりゴールデンウィーク、まだなんもそれらしい事してないから…ハンバーグにしよか?

ハンバーグ。どうってことないけど、うまい。

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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