ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

TATAKI胡瓜

たたききゅうり

胡瓜がうまいのは夏が近づいているせいでしょうか? それとも前世が河童なんでしょうか?

叩いたら可哀想なのでw 塩ずりして包丁の背で軽くつぶした胡瓜を乱切りにして塩揉み。

生姜の千切り、梅紫蘇、茗荷、酢と醤油少々、しらすと炒り胡麻をぱらり。

 

諸事情によりまた拉麵

熊本ラーメン

昨日の昼は独りインスタントラーメンだったので、今日は…

まさかの、またインスタントラーメン。もっこす屋台の熊本ラーメン、五木食品の棒ラーメンです。

写真ではあまり見えませんが、豚挽肉とエリンギとピーマン入り、葉玉葱を薬味がわりに、さっと茹でたもやしとニラ、焼き海苔と自家製紅生姜トッピングです。
 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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