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ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

青梗菜とエリンギのパスタ

青梗菜とエリンギのパスタ

青梗菜とエリンギのアーリオオーリオ、パスタは久しぶりにディチェコのフェデリーニ。


 

台風一過みぞれそば

台風一過みぞれそば

台風一過の晴天に一家そろって月見狐みぞれ蕎麦。

今の体調にぴったりです。

 

オリーブしょう油ラーメン

オリーブしょう油ラーメン

しこく発オリーブしょう油ラーメン、前にも食べたことあるけど、やっぱりオリーブ感は希薄、しょう油感はあるけどw しょっぱい。

粉末化したオリーブオイルがスープに入ってるらしい。

もやし、葱、青梗菜、人参、ゆでたまご、海苔などトッピング。

スーラー・サラウドン

スーラー・サラウドン

スーザン・サランドンならぬ長崎皿うどん酸辣湯揚麺。たいして辛くも酸っぱくもないけど。

茄子、青梗菜、ぶなしめじ、もやし、人参、白菜、玉葱、おさかなソーセージなど。肉は無かったの…orz

かぜひいたかも

カラスウリ?

昨日の夕方から急に鼻と喉の調子が悪くて、気候の変化も激しいし隣で工事とかしてるしきっと鼻炎だろうと思ってたけど、もしかして風邪?

そして近所を散歩中に見つけたこのちっちゃい南瓜みたいな実はなんでしょね? カラスウリ?

アレッタと茄子のミートパスタ

アレッタと茄子のミートパスタ

冷蔵庫に半端な豚挽肉と使い残しのトマトピューレ(大瓶)があったので、やっぱりありあわせのアレッタとナスでミーソソースっぽいスパゲティに。

既出ですがアレッタは、ブコッロリとケールのあいのこみたいな野菜です。

2〜3日前にアレッタのパスタとナスミートパスタっていう2皿があったけど、あの時のミートソースの残りではなくw 今回はニンニク&唐辛子&オリーブオイルで玉葱みじん少々と挽肉を炒めさらにナスとアレッタも加えて炒め塩適宜&トマトピューレをだばあ、パスタの茹で汁で瓶を濯いで入れw みたいな手順でした。

久々に晴れた☀︎アレッタ!
 

ちり麺

ちり麺

安売りされてた、鹿児島県いちき串木野市羽島 ちり麺にもやし、葱、ちりめんじゃこ、ゆでたまごなどトッピングして。

チキンとパスタとサラダと

チキンとパスタとサラダと

鶏モモ肉、ポテト、アレッタのアーリオオーリオスパゲティ、茄子ミートパスタ、ライスサラダ。

あつむぎ?

細うどん

寒いのであったかい麺を。生協の割と安いひやむぎの乾麺が3人分残っていたので、熱麦というか、細うどん?

油揚げ、白菜、人参、大根おろしなど。昆布と粉末煮干しの出汁にみりんと薄口醤油(足りなかったので切り干し大根を漬けてた濃口醤油も足したw)温玉ととろろ昆布をトッピング。柚子胡椒と七味もな。

いやこの冷麦の麺が案外うまくて。茹でたてを水で〆ずにめんすくいでいきなり丼へ。

 

リングイネのボロネーゼ

リングイネのボロネーゼ

バリラのリングイネが某スーパーで安かったので、3袋ほど買ったし、平田牧場の豚挽肉も今日が消費期限なので、そして大瓶のトマトピューレも開封しちゃったことだし、ミートソースでも。

ん〜前回のドライカレーと大差なく見えますけど、まあ材料はほとんど一緒だしなw

 

キーマ(ドライ)カレー

キーマカレー

ゆうべは豚挽肉でドライカレー。

 

ソース焼きそば(肉無し)

ソース焼きそば(肉無し)

ありあわせソース焼きそば。

白菜、ピーマン、もやし、人参。

ヴィーガン向け?

 

フェットチーネ・スピナッチ、豆乳クリームソース

ほうれん草の生フェットチーネ、ソーセージと白菜とアレッタの豆乳クリームソース

ほうれん草の生フェットチーネを、ソーセージと白菜とアレッタ入りの豆乳クリームソースで。

娘と二人、夜のパスタ、写真が暗い。

 

ナポリタン東京

スパゲッティ・ナポリタン

スパゲッティ・ナポリタン。

ウィンナーソーセージ、玉葱、ピーマン、人参、ケチャップ味。

最近、以前はあまり作らなかったようなベタな味の料理が敢えて作りたくなってるのはノスタルジーなのか、それとも妙にシャレオツになった世間への反抗心か? ソース焼きそばとかナポリタンとかカレーとかも。


 
 

孤独のインスタとラーメン

孤独のインスタとラーメン

独りの昼、恒例のテキトーなインスタント醤油ラーメンに、九条葱、もやし、メンマ、豚肉、キムチ、海苔をトッピング。

この九条ネギの切り方の雑さは、家族がいたらクレームが入りますが、独りなので全然オッケーなのです。

 

チキンカレー

チキンカレー

どうってことないチキンカレーです。

きちんとはしてますが、チキンです。

見えないけどw チキンww🐔

 

月見霙油麩蕎麦

月見霙油麩蕎麦

寒いので、冬の定番=みぞれそば。温玉と油麩入り。

茄子と豚肉、白菜、人参、もやしのカレー味パスタ

ナスと豚肉、白菜、人参、もやしのカレー味スパゲティ

ナスと豚肉、白菜、人参、もやしのカレー味スパゲティ。

今日も冷たい雨、家に籠ってあり合わせパスタです。

 

醤油ラーメン

醤油ラーメン

外は冷たい雨が降り続く。家に籠って生麺の醤油ラーメン食べる。

あと焼豚とナルトが欲しい感じ?

そして海苔の乗っているラーメンにワカメはありかなしか問題。

 

男は黙って★

黒

うまいよこれ。うまくて黙ってられなかったよ。

昨日の昼は冷たい麺だったけど、今日の夜は鍋だよ。
 

ぶっかけサラダ冷麦

ぶっかけサラダ冷麦

まるでインディアンサマー? 夏が戻ってきたかのような暑い一日でした。

冷たいぶっかけひやむぎ、ツナ缶、胡瓜、レタス、もやし、葱、ゆでたまごなどのせまして。

柚子胡椒がうまい。

明日から寒いらしいけどw

 

butadon

butadon

mazuそうな写真ですけど昨夜の豚丼です。

 

舞茸パスタ

舞茸パスタ

マイタケと小松菜と玉葱でスパゲティ。

うマイタケ!

 

シン・ショウガ

新生姜

いただきものの新生姜。

そのまま味噌つけてかじったり、甘酢や醤油に漬けたり。

うまし。

 

ざるそばとカレー

ざる蕎麦とミニカレー

夏が微妙に戻ってきたような気候なので、冷たい麺、乾麺の更科そば茹でてざる蕎麦。

そしてレトルトと冷や飯でミニカレーw

乾麺茹でただけにしちゃうまいんだよなこの蕎麦。

 

釜揚げうどん

釜揚げうどん

土曜日、娘と二人の昼飯は、生麺の饂飩を茹でて釜揚げ。

つゆは大根、油揚げ、小松菜、エリンギなど入れて、昆布と煮干しとみりんと醤油。

あ、あと新生姜も。

 

ナスとエリンギ入りミートソース

茄子ミート

豚挽肉と玉葱、トマト缶で、茄子とエリンギを入れたミートソースを作って、ポテトサラダと夕食。

娘が帰って来ないので先に食べちゃう。

 

ナスと白菜、小松菜とアンチョビのスパゲティ

茄子と白菜、小松菜とアンチョビのスパゲティ

秋茄子うまし、白菜と小松菜と、隠し味程度にアンチョビいれてパスタ。

食欲の秋、全開です。

 

中秋の名月鍋焼き饂飩?

アルミ鍋焼きうどん

昨日の昼は冷やし中華だったのに今日は鍋焼きうどんという寒暖差w

中秋の名月にちなんで月見。ぶなしめじ、小松菜、長葱入り。

ベースは五木食品のエビ天鍋焼きうどん。

 

冷し中華食べ納め(たぶん)

冷やし中華(胡麻ダレ)

たぶん?今シーズン最後の冷やし中華(胡麻ダレ)

胡瓜、小大豆もやし、レタス、葱、おさかなソーセージ、ゆでたまご、紅生姜や練り辛子など。

今日は寒暖差が大きくて、昼ぐらいからめちゃ暑かったんで。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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