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ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

サッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメンにレタス、もやし、九条ネギ、人参、キムチ、豚肉、卵など。

旅行から夜行バスで帰ってきてシャワー浴びたら昼過ぎまで爆睡してた娘に作って演った、遅い昼飯。

 

ナスとソーセージ、人参のパスタ

ナスとソーセージ、人参のパスタ

本日の有り合わせパスタは、茄子と人参、ウィンナーソーセージ、たまねぎなど。

パスタは細めの1.5mm

なすがままに

茄子の焼きびたし

今日やる予定だったライブが台風で中止になったので、茄子の焼きびたしでも作ってビール飲んでる。

 

魚介豚骨

魚介豚骨

がんまの魚介豚骨。

 

鰹のタタキ

鰹のタタキ

食べかけだけど…カツオのタタキ

 

暑い夏

馬の背

狂ったような暑さは一段落、したようですが、そうはいっても暑い。

今日は蒸し暑い系かな。

そして台風ができたそうで(・_・;

 

Black

信州高原Black

こっちのブラックは歓迎。

 

ベーコンとトマト、ニンニクの芽のスパゲティ

ベーコンとトマト、ニンニクの芽のスパゲティ

生パスタを茹でて、ベーコンとトマト、ニンニクの芽と玉葱のスパゲティ。

 

ざる蕎麦、更科、九条ネギ

ざるそば(更科)

今日はざるそば。

これも見切り品の乾麺ですが、更科の細麺で、暑い日はこう言うのがツルツルっと食べやすくて美味しいっすね。

昨日も九条葱が硬いと家族から苦情がwありましたが、今日は太めのやつを刻んだら結構辛くて、辛いねぎは嫌いじゃないですけど、ちょっと蕎麦よりこってりラーメンとかに入れたいような感じではありました。

 

素麺&番茄炒蛋

素麺&番茄炒蛋

今日もソーメン。
昨シーズン終わりに買い置いた、見切り品のお高いやつ、と言ってもそうめんなので知れてますが。

薬味は有り合わせで梅干しと九条葱、ブロッコリスプラウト、トマトw

タンパク質も獲った方がいいかなと、トマトと卵の炒めを作りました。

トマトとソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、高台寺唐辛子のパスタ

トマトとソーセージと玉ねぎ、ピーマン、高台寺唐辛子のパスタ

トマトとウィンナーソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、高台寺唐辛子のフェデリーニ。

これって、3〜4日前のパスタとほとんど一緒だな^^;


うな次郎丼

うな次郎丼

明日は土用の丑の日ですが、絶滅危惧種を食べるのもアレなので、うな次郎丼。

 

ソーメン

ソーメン

ちょいとお高い素麺を自作のつゆで。

道南産真昆布と干し椎茸の戻し汁、煮干し少々に鰹節で出汁をとり、みりんと薄口醤油で味付け、冷まして冷やしてから濃口醤油を少々加え。ちょっと薄味ですがなかなかに美味しかったです。

薬味はみょうがが高くて買えず、梅干しにオクラとブロッッコリスプラウト、プチトマト。

柚子胡椒も生姜も切らしてるので、あとはわさびで^^;

 

昨夜の中華そば

ラーメン久保田

荻窪のラーメン久保田で中華そば650円。

バンド練習の後の飲み〜シメのラーメン( ̄ー ̄)
 

トマトとピーマンとソーセージのスパゲティーニ

トマトとピーマンとウィンナーソーセージのスパゲティーニ

生のトマトとピーマン、玉ねぎ、無塩せきのウィンナーソーセージ、パスタはディチェコのスパゲティーニ。

大皿に3人前です。

 

冷しぶっかけうどん

冷しぶっかけうどん

彩の良い野菜が何もないので、地味なあり合わせ冷しぶっかけうどん。

焼きなすに大根おろし、ツナとオニオン、温玉など。

 

ラム薄切り肉炒め

ラムの薄切り肉炒め

ラムの薄切り肉を玉ねぎと万願寺唐辛子と炒めた昨日の晩御飯のおかず。

 

味噌ラーメン

味噌ラーメン

暑いから冷たい麺にしたかったのに、家人がラーメン食べたいというので、インスタントみそラーメン。

もやしとピーマンと小ねぎ。

 

ナスとピーマンと高台寺唐辛子のスパゲティーニ

ナスとピーマンと高台寺唐辛子のスパゲティーニ

夜のパスタなので見た目は悪いけど美味しかったです。

茄子とピーマンと高台寺唐辛子のスパゲティーニ・アーリオオーリオ。

オリーブオイル多めでしっかり焼いたナスがジューシーでたまりません。

 

冷やかけそばに温玉

冷やしかけそば

小腹が空いたのでひやかけそばでも食うかと作ったら仕事の電話。^^;

長い…冷やしでも伸びちゃうよw

まあ、あったかいのでなくてよかったわ。

 

なべしぎ

なべしぎ

一昨日の鍋しぎ、茄子とピーマン、今回は高台寺唐辛子も入れて味噌炒め。

夕食のおかずというよりは、キッチンドリンクのビールのアテに作った感あり。

なんか妙に辛いのは、もしや高台寺唐辛子が当たりなのか(・_・;

 

茄子とピーマンとトマトのスパゲティ

茄子とピーマンとトマトのパスタ

納豆の日?ですが、納豆は食べず、ベジタリアンなパスタを。

ナスとピーマン、生のトマトのスパゲティ。

旬の露地物野菜はうまい、まじで。

 

鶏もも肉のスマック焼き

鶏もも肉のスマック焼き

鶏もも肉にスマックを振って焼いたのと、一緒に焼いたジャガイモと高台寺唐辛子とトマト。

 

ざる中華

ざる中華

ざる中華(中華ざる?) にオクラ、胡瓜、小ねぎなど。

このストレート乾麺、太めだけどオクラ入れるとつゆがらみが良くなって案外和風のツユに合う。

辣油も悪くないけどワサビの爽やかさも捨てがたい。

豚肉とピーマン、パプリカのトマトソーススパゲティ

豚肉とピーマン、パプリカのトマトソーススパゲティ

七夕の有り合わせパスタは、豚肉とピーマン、パプリカとカットトマト缶で。

まあ七夕関係ないですね^^;

 

豚肉と胡瓜の辛味噌炒め

豚肉と胡瓜の辛味噌炒め

豚肩肉薄切りとキューリの炒め、味付けはニンニクと豆板醤と味噌。

シンプルで美味しいです。

 

初ヤズサラタス

初ヤズサラタス

今年の初ヤズサラタス。

西瓜とフェタチーズ、ミントのサラダ。

 

ゴーヤチャンプル、ピーマン入り

ゴーヤチャンプル、ピーマン入り

珍しく昼にピーマン入りのゴーヤチャンプルっぽいものを作って、昨日の残りの冷やご飯を食べたんです。

二人で食べると、質素なご飯も美味しいねえ(歳をとってからつくづくそう思うようになりました)。

 

豚肉と胡瓜の炒め

豚肉と胡瓜の炒め、ゴーヤとピーマン、玉ねぎ入り

本日のビールのアテ用テキトー料理は豚肉と胡瓜の炒め、ゴーヤとピーマン、玉ねぎ入りでほんのり味噌味。

見た目は残念だけど意外にうまいw

 

ぶっかけ稲庭うどん

ぶっかけ稲庭うどん

またぶっかけだけど今日は稲庭うどんにした。

具も微妙に変えてツナ、玉ねぎ、胡瓜、オクラ、焼きナスに大根おろし、ミニトマトなど。

めんつゆも今日は自作。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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