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ぃただきまスパイス

めし喰うだけが人生だ…

イカとホタテ、キャベツのトマトパスタ。

ヤリイカとベビーホタテ、キャベツとトマト缶のスパゲッティ

ヤリイカとベビーホタテ、キャベツとオクラ、トマト缶でスパゲッティ。

 

ブナシメジとキャベツのジャコパス

ブナシメジとキャベツのジャコパス

昼のあり合わせパスタはブナシメジとキャベツ、人参、チリメンジャコ。

 

ぶっかけそうめん

ぶっかけそうめん

手抜きぶっかけ素麺。

胡瓜とキャベツとちりめんじゃことお魚ソーセージと紅生姜、柚子胡椒、炒りごま。

これはこれでさっぱりとしてうまし。もう歳だしね(^◇^;)

 

おろしそポークハンバーグ

おろしそポークハンバーグ

少し前の晩御飯、ポークハンバーグに大葉と大根おろしを乗せて醤油で。

ミートソースの残りでパスタ

ミートソースの残りでパスタ

おとといの晩御飯、娘の帰りが遅い日のメニューは手抜きになりがちですが、こないだ作ったミートソースの残りとキャベツのパスタに出来損ないの温玉をでろりんちょ。

 

トウモロコシの味噌汁

トウモロコシの味噌汁

おとといの夜の、とうもろこしのみそ汁。

水に生のトウモロコシを芯ごと入れて火にかけ、煮たったら味噌を溶きいれるだけ。出汁いらず。

めっちゃうまいです。いいダシ出ます。

 

鍋焼き日和?

アルミ鍋焼きうどん

今日は寒いからこれでいいんじゃないかと。

アルミ鍋焼きうどん、あと1個あるw

 

ソース焼きそば

ソース焼きそば

日清ソース焼きそば。

豚肉、キャベツ、もやし、人参、キクラゲなど。

紅生姜と青のり。

 

ぶなしめじのミートパスタ

ぶなしめじに昨日の残りのミートソースを和えてスパゲティ

ぶなしめじに、昨日の残りのミートソースを和えてスパゲティ。

指定通りの茹で時間だとゴワゴワしてるディベッラ、火から外して3分ほど放置してたらええ感じの茹で具合にw

ってかそもそもガスコンロが最近調子悪くて一番小さい一口しか点かないんで( ̄▽ ̄;)

よくこんな環境で料理してるよなワシw

しらすサラダ

しらすサラダ

レタスにしらすかけて、プチトマト(アンジェレ)、大葉を彩りに。

いつもはこれにニンニクと唐辛子を熱した油とかをジューっとかけたりするんですが、今日は面倒なのでw ごま油と醤油、酢をテキトーにかけて^^;

まあそれでも美味しい。

 

豚しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダ

昨日の写真とかぶるけど、おとといの、雑な豚肉の冷しゃぶ風サラダ。

生姜醤油とごま油、酢に温玉をドレッシングがわりに。
 

ぶっかけ半田麺

ぶっかけ素麺

今宵のぶっかけは半田素麺に、ニンニク&唐辛子油で豚肉とナスを炒めて生姜醤油でじゅわ〜っとしたやつと、生の胡瓜、めかぶ、小ねぎ、さっと湯がいたもやしとオクラ、温玉乗せ。

ざるそば

ざるそば

生麺のやぶそば茹でてざる蕎麦の昼。

 

アーメンソーメンぶっかけ素麺

アーメンソーメンぶっかけ素麺

先週の火曜日、珍しく夜独りだったので酔っ払ってノリで食べたテキトーぶっかけ素麺。

胡瓜、みょうが、アスパラガス、小ねぎ、めかぶ、納豆、温玉、おろし生姜など。

ネバネバ感がいい感じ、どうせならオクラとかも欲しかった。

 

しらすとロマネスコ、フレッシュトマトのパスタ

宇都宮美術館のパスタ

宇都宮美術館のレストランで妻が食べたパスタ。

 

狭山さといもコロッケ蕎麦

狭山さといもコロッケ蕎麦

蓮田SAで食べた、狭山さといもコロッケ蕎麦。

ねっとりとしたコロッケが、真っ黒な田舎そばになかなか合う。

 

ソーセージとピーマンのスパゲティ

ソーセージとピーマンのスパゲティ

生パスタ茹でて、ソーセージとピーマンのスパゲティ・アーリオオーリオ。

 

Bukkake Somen

ぶっかけそうめん

ひとりだし天気もいいのでなにか食べに出かけようかなとも思ったが、たまたま野菜もいろいろあるし。

てなわけでぶっかけ素麺。

胡瓜、みょうが、大葉、めかぶ、小ねぎ、温玉、いりごま、めんつゆに柚子胡椒。

めっちゃうまい。

 

孤独のテキトーなインスタントラーメン

ラーメン

本日の孤独のランチはテキトーなラーメン。

サッポロ一番の塩とんこつに豚肉もやし小ねぎなど。

 

無化調ベジラーメン

無化調ベジラーメン

神よノンフライ無化調ベジラーメンにゆで玉子を入れた私を許したまえ。

動物性食材不使用の醤油味、もやしと小ねぎ、海苔、禁断のゆでたまご以外はベジタリアンw

 

鍋焼き日和

鍋焼きうどん

雨だし急に激しく寒いので、春先に安売りされてた見切り品のアルミ鍋焼きうどんの出番!
 

月見狐みぞれ蕎麦

月見狐みぞれ蕎麦

みぞれ蕎麦を食べても汗だくにならない程度には涼しい。

 

ソーセージとキャベツ、ミディトマトのスパゲティ

ソーセージとキャベツ、ミディトマトのスパゲティ

ウィンナーソーセージとキャベツ、ミディトマトのパスタ。

 

冷やし中華(ごまだれ)始めました

冷やし中華(ごまだれ)

関東は梅雨入りしたというのに、冷やし中華(ごまだれ)はじめました。

かつおたたき

かつおたたき

おとといの鰹たたき。

 

ぶっかけそうめん

ぶっかけそうめん

娘が晩飯いらないって言うので、簡単にぶっかけ素麺にした。

きゅうりと新玉ねぎのスライスにツナ缶、小ねぎ、いりごま、めんつゆ、柚子胡椒。

この時期、生野菜のシャキシャキがうまい。

 

ポークハンバーグ

ポークハンバーグ

まあ他の料理もそうですが、毎回、微妙に作りかた変えてまして。

今回は、豚挽肉を塩で粘りが出るまでよくこねて、おろしにんにくとナツメグ入れて混ぜて、玉ねぎのみじん切りと全卵を入れて混ぜて、整形して、フライパンでジュージュー焼いて。

みたいな感じ。ソースはフライパンに残った焦げや肉汁、脂にケチャップとウスターソース混ぜて煮立てただけ。

 

ナスミートふたたび

ナスミート

こないだの残ったミートソースは、僕が出かける翌日の夜に妻と娘で食べれば?と取っておいたのですが…なんとその日、妻も娘も鍵を忘れて出かけたらしく、僕が帰るまで家に入れなかったとかで、二人で外食したそうです。

そんなわけで残ってたミートソースでなすミートふたたび。

今度はリングイネです。

 

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Mr.Spice

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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