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ぃただきまスパイス

めし喰うだけが人生だ…

茄子と胡瓜のぶっかけ素麺

ぶっかけそうめん

孤独のぶっかけ素麺。こういうの1人分作るのはめんどくさいんだよな。

胡瓜と小ねぎ、ごま油で焼いた茄子に大根おろし、温玉。めんつゆに柚子胡椒。

 

つるむらさき

つるむらさき

自分が弱ってる時にうっかり食べたらやられそうなくらい野趣が強い、つるむらさき。

今日はちょっと汗疹がちな体調なのにうっかり食べちゃいました。

美味しかったけど。
 

本日のテキトーなカレー

テキトーなカレー

余り物でテキトーに作った、本日のカレー。

自家製紅生姜添え。

 

カレーパスタ

カレー味のパスタ

作ってる途中で迷いつつ諸々変更した挙句カレー味になったパスタ

豚挽肉とみじん切り玉ねぎ、ピーマンとブナシメジ。

ニンニク唐辛子&オリーブオイルに、カレー粉と塩、トマトペーストなど。

 

ぶっかけひやむぎ

ぶっかけひやむぎ

ブナシメジ、オクラ、ピーマン、温玉、もやし、タマネギなどでぶっかけひやむぎの昼。

 

戸隠そば

ざるそば

戸隠そばの生麺を茹でてざる蕎麦。

 

ソーセージと卵とポテトとピーマンと

ソーセージとポテトと卵と

ソーセージと卵とポテトとピーマンと玉ねぎなどをテキトーにフライパンで焼いて。

そんな感じでなんとか。

 

ラムカレー(onタマ)

ラムカレー

久しぶりに真面目?にラムのカレー作りました、市販のルウとか使わない、玉ねぎみじん切り炒めとトマト缶ベースに、スパイスとかテキトーに入れてなんちゃらした感じの。

で、実家からもらってきた唐辛子を使ったんですけど、あまり辛くない品種のはずなのに、食べてみたら結構辛い。

まあ、実家からもらってくる唐辛子って、個体差が大きいというか、たぶん近くで辛い品種も栽培するので、交雑するんでしょうけど。

ぶなぴー

ぶなぴー

ブナピー炒めたん。

味付けは酒と醤油。
 

本日の中華そば

中華そば

なんちゅうか、昼は生麺茹でて醤油ラーメン。

偶然にもw昨夜仕込んだナンチャッテ焼豚(実は茹でた豚肩肉の醤油漬け)があったので、それとゆで卵、小ねぎ、キャベツ、キムチ、海苔をトッピング。

この味、ノスタルジー。

 

そうめん

そうめん

昨日の昼の素麺。

ひやそうめんなのに、おろし生姜と柚子胡椒、キムチなんかで汗だくになってしまった。

 

鶏もも肉のスマック焼き

鶏もも肉のスマック焼き

じゃがいもと玉ねぎ、人参、ピーマン添え。

 

うすらナポリタン

うすらナポリタン

有り合わせうすらナポリタン。ケチャップは使ってないけど。

ソーセージとキャベツ、たまねぎ、トマトペーストなど。

 

ぶっかけひやむぎ

ぶっかけひやむぎ

有り合わせで地味なぶっかけひやむぎ。

 

ホタテとトマトともやし

ほたてとトマトのパスタ

ちょっと前に、遅く帰って来た娘に作ったパスタ。

ベビーホタテとトマトともやし。

 

アスパラのアーリオオーリオ

アスパラのアーリオオーリオ

アスパラガスをニンニク&唐辛子とオリーブオイルで炒めて、塩と胡椒で味付け。

うまいです。

 

新潟に行って来ました

はらこめし

一泊ですが新潟に行って来ました。

小学生の頃に行った海水浴以来かな。

トマト卵炒め

トマト卵炒め

昨夜のトマト卵炒め。

ポイントは、トマト炒める時に砂糖少々、仕上げの香醋、キティの皿w

 

もっこす屋台の熊本ラーメン

もっこす屋台の熊本ラーメン

五木食品の、一袋で二人分、100円くらいで売ってるやつ。

やっぱこのストレート乾麺好き。

 

ざるそば

ざるそば

昼は生麺の藪蕎麦を茹でてざるそば。

大根おろしとネギを薬味に。

 

ホタテとナスとトマトのパスタ

ホタテとなすとトマトのパスタ

ベビーホタテとナス、フレッシュトマトでスパゲティ。

 

孤独のインスタント醤油

醤油ラーメン

本日の孤独のランチはインスタント醤油ラーメンにもやしとかネギとか卵とか海苔とか。

冷や飯も食べたよ。

朝、テキトーな弁当を妻と娘に久しぶりに作った、というかほとんど冷食をチンして入れただけだけど。

そのせいで、朝は早くから活動してたんだけど、夕方になったらもう疲れちゃって全然だめ。

 

カルボナーラ的リングイネ

カルボナーラ的なリングイネ

カルボナーラ的なリングイネ。

ソーセージとタマネギ、卵、ブロッコリ添え。

なんかチャンプルっぽいもの

なんかテキトーなチャンプルっぽいもの

昨夜の晩飯のおかず、なんかテキトーなチャンプルっぽいもの。

困った時はよく作ります。

この日はキクラゲと人参、ソーセージと豆腐、卵。ちょっと豆板醤入れて。

 

 

みぞれ蕎麦、外は雨。

みぞれ蕎麦

雨で涼しいので、あったかいみぞれ蕎麦。

油揚げと人参、大根おろし、昆布少々と粉末煮干しにみりんと醤油。

そして温玉と小ねぎのトッピング。

 

本日のぶっかけそうめん

ぶっかけそうめん

本日の昼はぶっかけそうめん。

温玉、大根おろし、大葉、ロースハム、小葱、みょうが、紅生姜、柚子胡椒など〜。

 

にんじんしりしり

しりしり

本日のにんじんSiri Siri

ナスとピーマン

なすとピーマン

ナスとピーマン、そして味噌。

黄金の組み合わせである。

 

煮干し鶏白湯そば

煮干し鶏白湯そば

駅前で煮干し中華そば食いました。

行くの2回目なので、煮干し鶏白湯そばにしてみた。

鶏のゼラチン質でトロトロなスープ。ねぎ2種類(玉ねぎと青ネギ)、チャーシューも2種類(鶏と豚)。

 

きのこ汁うどん

きのこ汁うどん

外食。よしふじできのこ汁うどん。

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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