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ぃただきまスパイス

めし喰うだけが人生だ…

そして今日はトマトうどん

トマトうどん餅入り

昨日の水炊きの残り汁、具を入れ味付けして娘の朝食のお雑煮にしましたが、それでも汁がちょっと残りまして。

それを水でのばして粉末煮干し入れ、レンコン、大根、ネギ、鶏肉、キャベツなどを煮込み、トマトピューレを入れ、塩と薄口醤油などで味を調整。隠し味程度にカレー粉を入れました。

乾麺のうどんを茹でて、餅も入れちゃって、餅入りトマトうどん!
ってblogに上げてみて微妙に昨日の昼とかぶってるのに気がついた…(-_-;)

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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