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ぃただきまスパイス

めし喰うだけが人生だ…

パスタ日記じゃないよ…

豚肉と野菜のカレーパスタ

土曜日の昼前、花見用のツマミを作るのと並行してチャチャっと作ったありあわせカレー味のパスタを、どーんと三人分の大皿で出すという手抜き料理。

豚肉、ピーマン、葉たまねぎ、人参、あとはいつものニンニク&オリーブオイル&カレー粉&塩(&醤油&ケチャップの隠し味)そしてパスタの茹で汁。

最近、ピーマンがしみじみうまい。娘が嫌いなのに入れちゃうほど。

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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