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ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

大根と手羽元の煮物

大根と手羽元の煮物

昨夜の晩ご飯。

昆布入れた水に酒少々、大根と人参と鶏手羽元、生姜を煮て、砂糖、塩、薄口醬油で味付け。

柔らかくなったら火を止めてしばらく放置、味を見つつ、濃口醤油とみりん少々で調整。

練り辛子で食べました。

今日はまた雪です。晩ご飯はおでんにするか…(^_^;

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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