ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

エリンギの豆乳パスタ

エリンギの豆乳パスタ

エリンギしかなかったので、豆乳仕立てでうっすらクリームパスタっぽく(^_^;

ニンニクと生唐辛子をオリーブオイルで炒め、エリンギ炒め、塩少々、パスタの茹で汁を少々、豆乳を適宜加えて、茹でたパスタを和え、仕上げにバターを絡め、お皿に盛りつけて粉チーズ、胡椒、ドライハーブ少々をぱらぱら。

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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