ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

半バーグ

ハンバーグ

ポークハンバーグ。

冷えた豚肉に塩入れてよくこねて粘りをだし、ナツメグ適宜、胡椒、タイム少々、みじん切りで炒めたニンニク&生姜、玉葱を加え、パンを適当にちぎって入れ、卵を入れてよく混ぜ、成型して焼く。

フライパンに残った脂で野菜を炒め、さらに野菜から出た水分をフライパンに残したままケチャップとソースを加えて煮詰めてなんちゃってソースを。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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