ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

ゴーヤのカレー味パスタ

ゴーヤのカレー味パスタ

またゴーヤ(^_^;

孤独のランチ時にはめずらしい、パスタです。

ニンニクと豚肉をオリーブオイルで炒め、玉葱のスライスと、軽く塩で揉んだゴーヤを加えて炒め、カレー粉、塩、醤油少々で味付け。パスタの茹で汁加えて煮立て。

茹でたパスタを和え、盛りつけてからパプリカのパウダーを散らしました。
見た目はそうでもないけど、食べたらかなりうまかった。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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