ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

エリンギと豚肉のキムチ味パスタ

エリンギと豚肉のキムチ味スパゲティ

エリンギと豚肉、玉葱、もやしにキムチの漬け汁で味付けしたスパゲティーニ。

オリーブオイルでニンニク炒め、タマネギのスライスと豚肉を炒め、エリンギと塩少々加えて炒め、パスタの茹で汁加えて煮立て、火を止めてキムチの漬け汁と醤油少々、茹で上げ直前に加えたもやしと一緒に茹でたパスタとオリーブオイルを加えて混ぜ合わせ。

昨夜食べ終わったキムチの漬け汁がそこそこ残っていたもので(^_^;

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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