ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

麻婆豆腐(ニラ入り)

麻婆豆腐

実家から来たニラと万願寺唐辛子みたいな様相のピーマン?を入れて麻婆豆腐。

ごま油で豆板醤と豚挽肉炒めて、豆豉と縦に種ごと四つ切りしたピーマン?入れて炒め、豆腐、塩と醤油少々加えて炒め、水溶き片栗粉と小口切りのニラ、花椒の粉末ドバっとな。

見た目より辛かったような…

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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