ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

チャンキーなボロネーゼ

チャンキーなボロネーゼ

パスタを茹ではじめてから、急に思いついて慌てて作ったので、ミートソースというには粗い感じのチャンキーなスパゲティー・ボロネーゼができました(^_^;

オリーブオイルにニンニクと唐辛子、玉葱の粗いwみじん切りと豚挽肉を炒めて、カットトマト缶加えて茹で汁少々と塩、胡椒、オレガノやタイムなどドライハーブ少々と煮込む…いや煮込むと言うほど煮てないか…

パスタは久しぶりにディチェコのスパゲティーニ


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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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