ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

千枚漬けくん

千枚漬け

ちょいと前ですが、聖護院大根をもらったので、なんちゃって千枚漬けを作ってみたんす。

唐辛子と細切り昆布、目分量でテキトーにキビ砂糖と塩、純米酢をまぶして一晩冷蔵庫で寝かせたら、なんかそれっぽくなったんですけど。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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