ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

タリアテッレ・スピナッチの豚キムチ辛ボナーラ

ほうれん草の生タリアテッレで豚キムチ辛ボナーラ

まいどおなじみ?ブタキムチ・カラボナーラですが、ほうれん草の生タリアテッレでやってみました。

オリーブオイル引いたフライパンにニンニクと唐辛子、豚バラ肉を入れてじっくり焼き、塩適宜と玉葱の薄切りを加えて炒め、パスタの茹で汁加えて煮立て、火を止めて茹でたパスタと溶き卵を加えて混ぜ、キムチの主に漬け汁部分を加えてまぜ、盛りつけてからトッピングにキムチを適宜のせる。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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