ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

肉汁うどん+パクチー

肉汁うどん+パクチー

肉汁うどんの薬味にパクチーを試す。

饂飩は乾麺。

汁は昆布に粉末煮干し、牛蒡、大根、豚肩肉極薄切り、みりんに醤油、ニンニク、生姜。

薬味は小ネギ、おろし生姜、炒り胡麻、そしてパクチー。


 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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