ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

素麺(平づくり)

素麺(平打)

揖保の糸の平づくり素麺食べてみた。

素麺の平打ってどうやって作るんだろうね?

薬味はありあわせで、梅干し、柚子胡椒、胡麻、そして錦糸卵、胡瓜、キャベツ、もやしなど。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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