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ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

アレッタと茄子のミートパスタ

アレッタと茄子のミートパスタ

冷蔵庫に半端な豚挽肉と使い残しのトマトピューレ(大瓶)があったので、やっぱりありあわせのアレッタとナスでミーソソースっぽいスパゲティに。

既出ですがアレッタは、ブコッロリとケールのあいのこみたいな野菜です。

2〜3日前にアレッタのパスタとナスミートパスタっていう2皿があったけど、あの時のミートソースの残りではなくw 今回はニンニク&唐辛子&オリーブオイルで玉葱みじん少々と挽肉を炒めさらにナスとアレッタも加えて炒め塩適宜&トマトピューレをだばあ、パスタの茹で汁で瓶を濯いで入れw みたいな手順でした。

久々に晴れた☀︎アレッタ!
 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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