なんちゃって八宝菜
残り物で、なんちゃって八宝菜。ご飯にかければ中華丼。
ナルトに、寿って文字が入ってるあたり正月の残り物っぽくて良いデショ？ 実はスーパーの半額コーナーで買った処分品なんです。あとウズラの卵も。
しかしウズラのゆで卵は、意外と難しかったな〜、なんか破裂しちゃうんですよね。あらかじめ冷蔵庫から出しておくとか、水にひたしてからしばらくおいてから茹でるとか、そういう風にしないとダメなのかな？
コメント
なるととうずらの卵が入ると、単なるあんかけだったものが、一気に八宝菜化するような気がします。 ・・破裂ですか？ 冷蔵庫から出して、何にも考えずにそのまま茹でても今まで経験が無いのは偶然だったんだろうな。 何故でしょうね？？
タマタマでしょうか？
７個くらい茹でて、１個は割れてちょっと白身がはみだした程度（これは鶏卵でもたまにあります）、もう１個は黄身まで飛び出して殻の中に空洞ができるくらいだったんですが…。
ウズラの卵って滅多に茹でないんで、たまたまだったのかも知れません。
ウズラの卵って滅多に茹でないんで、たまたまだったのかも知れません。
コメントの投稿
トラックバック
http://mrspice.blog47.fc2.com/tb.php/476-8792e9df
