ぃただきまスパイス

サーディンとキャベツのパスタ

本日のピンぼけ写真は、オイルサーディンとキャベツと人参のスパゲティ。

冷蔵庫にキャベツと人参くらいしかないので、ランチはパスタでも…と思ったら、オリーブオイルがほとんどない。だもんで秘蔵？のCONNETABLEのサーディン、オリーブオイル漬けを使うことにして、そのオイル＋残りのオリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、人参、キャベツ、そしてサーディン。オイルサーディンにしては大きめの身で、割としっかりしていて炒めやすい。味も自然な感じで美味しい。

• | 2008-04-04 | 
• food
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