僕が燗酒を飲む理由
和食に合うから。
冷酒やヒヤは、油っこいものにはイマイチ合わないと思うが、熱燗は揚げ物や肉でもイケル。基本的に、あったかいご飯があう料理にはなんでも合うハズ。冷酒やヒヤは、回りが遅いので、酔っぱらったと思った時はもう手後れ、みたいな。ヒヤの日本酒飲み過ぎて、酷い目にあった人、居るデショ？
餃子にビールは最高だけど、たとえば刺身にビールって僕は合わないと思う。ワサビにビールは舌がびりびりしちゃって、苦手。でも燗酒に板わさ、最高！
ワインは、相性が難し過ぎ。ハズすと最悪。銘柄も大杉。なかなか好みのワインに出会えない。ほとんど亜硫酸塩入ってるし。
焼酎はまあ、和食に合いますが、飲んでも身体がヘタらないので飲み会なんかには良いけど、晩酌だとつい飲み過ぎちゃう。頭が割と冴えて、あれこれ考えちゃう。これはウォッカとかもそうだな。
熱燗って、２合も飲んでご飯を食べちゃうと、もう充分て感じなんです。元々酒に強くない体質だし。
てなワケで、かつては冷蔵庫にはビール、冷凍庫にはウォッカ、さらにワイン／ウィスキー／バーボン／ラム／焼酎などナド、各種の酒（芋虫の入ったテキーラ以外）をストックしておくのが幸せだったマルチアルコールドランカーでしたが、この頃は、家ではほとんど熱燗です。
実家から戻ってきてからは、気温も高くて焼酎とか飲んでましたが、ここ２日ほど雨で、ちょっと肌寒いんで、また燗酒復活です。ってゆーか少し酒控えろよ＞オレ(-_-;)
コメント
同感です。
数の子にワインも生臭かった…(-_-;)
あと美味しいワインて、高いですよね。日本酒なら1升瓶で2,500円くらいから結構旨い純米酒があるけど、ワインだと720mlで…あ、計算メンド(^_^;
しかし目が覚めたら歩いてたって…それはスゴい！
しかし目が覚めたら歩いてたって…それはスゴい！
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刺身の生臭さが増幅されるみたいな気がする。
日本酒はもしかするとワインよりも懐が広いのかな。
大体、白ワインはこの１０年くらい買った事がない。
いつも赤ワインばかり買ってくるのだ。
それでも、料理用に使う事を考えると白を何本か買っておこうか
最近考えるようになりました。。。（笑）
因みに昔、冷酒飲んで酔っ払い、ふと目が覚めたら知らない町の大通りを
歩いていた事がありました。
寝ながら歩いていたんだろうか・・・・。今考えると恐ろしい・・・。（爆）