ぃただきまスパイス

ムッシュ・ラムラム

ラムで焼肉丼。チルドラムの切り落としに、おろしたニンニクと酒、醤油をからめ、玉葱と一緒にフライパンでジュージューしたのをどんぶり飯にのせただけ。写真はウズラの卵トッピングバージョン。

よくスーパーに売ってる解凍もの、丸く整形されたのをスライスしたのはイマイチですが、チルドラムは美味しい。ジンギスカンブームが終わって、売ってるところが少なくなったけど。

こっち↓にも写真＆レシピあります。
http://www.mrspice.info/recipe/lambdon.html

• | 2008-07-01 | 
• food
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ボロは着てても飲むのは純米酒、しかも熱燗が好きな日本人、ミスターすっぱい酢。料理と音楽が好きな、お気楽偏屈おじさん。いやし系というよりいやしい系。飲んで唄って、テレとの戦い。

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