おかき
今日のおやつは、おかき？ かきもち？
昔は、鏡開きと言えばこれが楽しみだったな〜。揚げたてがたまらんのよね。
実家で半端な餅を細かく切ったのをカチカチに干したやつをもらってきて、それをやっと今日揚げました。揚げたてに醤油をじゅーっとかけて。最近揚げ物はあんまり食べられないかな、と思いきや、サクっと揚がってていくらでも食べられる。…と思ったけどやっぱり調子に乗ってたくさん食べたら、後からちょっともたれ気味(-_-;)
歳か？ でも旨かった〜。
コメント
あ、そういう手もありましたね
わざわざ揚げる価値はあると思いました。
売ってる餅は、水あめとか入ってるのもありますし。これは田舎の寒風でよく乾燥しているせいか、思いのほかうまく揚がりました。
僕もほんとに久々に食べたのでなつかしくて、つい食べすぎてもたれましたが、ビールが飲みたくなりますね。
僕もほんとに久々に食べたのでなつかしくて、つい食べすぎてもたれましたが、ビールが飲みたくなりますね。
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もう何年も食べていない気がします。 ちゃんと杵でついたお餅じゃないと、乾燥しても良い具合にほぐれないんですよ・・で、諦めちゃったっきり。 ちゃんと作ったお餅はとっとと食べ上げてしまうので、結果として残るお餅が「かきもち」向きじゃないのも皮肉です。