青梗菜炒め
■今日は娘の学芸会。
とはいえ、娘の出番はほとんどないのに、娘に頼まれてビデオ撮る。どうせ顔とか照明で飛んじゃって見えないだろうし…とか思いつつ、40分くらいの劇を三脚もなく撮るのは疲れる。
■昼は青梗菜を人参や木耳、ベーコンなどと中華風に炒めたのなど。ニンニクとネギのみじん切り、それに花椒と豆板醤が隠し味程度、後は酒と塩を適宜、醤油と牡蠣味調味料はほんの少し。そして片栗粉に炒り胡麻。
■さてこれから、亀有のギャラリーバルコへ行こうかな…っと。
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