ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

諸事情によりまた拉麵

熊本ラーメン

昨日の昼は独りインスタントラーメンだったので、今日は…

まさかの、またインスタントラーメン。もっこす屋台の熊本ラーメン、五木食品の棒ラーメンです。

写真ではあまり見えませんが、豚挽肉とエリンギとピーマン入り、葉玉葱を薬味がわりに、さっと茹でたもやしとニラ、焼き海苔と自家製紅生姜トッピングです。
 

肉入れたった

ワンタンメン

餡(肉)が入ってないインスタントのワンタン麺に、豚挽肉を入れてみるテスト。

ニラと葉玉葱と卵、もずくも入れちゃったの。

 

焼きうどんなんですけど

焼きうどん

パスタに見えますね、細めのうどんというか冷や麦なんですが、リングイネみたいに見えるw

ごま油でニンニクと生姜と唐辛子炒めて、豚肩肉の醤油漬け、葉玉葱、ピーマン、ブラウンマッシュルーム、にんじん、ニラなど、塩少々と酒と、豚肉を漬けていた醤油で味付けして、茹でて水洗いしたひやむぎ入れて軽く炒めて。

焼きうどんらしさを出そうとおかかをトッピングしてみましたが…(^_^;

 

豚肩肉醤油漬けon the 麺

醤油ラーメン

チャーシューというか、豚肩肉を茹でて醤油漬けにしたやつをのせた醤油ラーメンです。

ネギがないので葉玉葱の茎と茹でたニラ、ゆでたまご、焼き海苔。

 

大根葉&ちりめんじゃ子

大根葉&ちりめんjaco

ごはんの友、大根葉&ちりめんjacoの炒め物。

唐辛子とごま油、酒とみりんと醤油と、炒り胡麻。今回は生姜もちょいと入れてみた。


 

フジッリとジャコパス

ソーセージとピーマン、トマト、マッシュルーム、葉玉葱のフジッリ

ウィンナーソーセージとピーマン、生トマト、ブラウンマッシュルーム、葉玉葱入りのフジッリと。

ちりめんじゃこと大根葉と葉玉葱のパスタ

ちりめんじゃこと大根葉と葉玉葱のパスタ、いわゆるジャコパスの晩飯でした。

鍋焼カレー饂飩

鍋焼きカレーうどん

鍋焼きカレーうどん食うには暑い気候でしたが、孤独のランチだし、今のうちに喰っといた方が良いかなと思い。

昨日直売所で買った野菜(スナップえんどう、葉玉葱、大根葉)を入れました。

あと卵。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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