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ぃただきまスパイス

めし喰う以外に楽しみがない年頃…

なんだかんだ孤独のラーメン

もっこすラーメン

孤独のランチ、どっか食べに行こうと思ってたんだけど、なんとなく成り行きで家で。

賞味期限切れのもっこすラーメンに、玉ねぎと、冷凍の豚肉とニンニクの芽、卵、海苔などのせて。

そして夕べの残りのひじきご飯も食べて。


 

茄子ともやしと盛岡冷麺

盛岡冷麺

暑いので、先日たまたま買った盛岡冷麺を食べようと思ったのですが、冷麺にぴったりな具の在庫がない…

ので、有り合わせで、茄子焼いてもやしをさっと湯がいて、ゆでたまごのせて。

 

ナスとベーコンのフェデリーニ

ナスとベーコンのフェデリーニ

昼は茄子とベーコンでパスタ。

この組み合わせはいつもならトマトソースだけど、今日はそういう気分じゃなかったのでアーリオオーリオで。

 

紫もち麦

紫もち麦

ちょいと前からややハマってるのが紫もち麦ご飯。プチプチして美味しいんです。

紫もち麦

こんなやつです。

紫もち麦

米一合あたり大さじ1くらい混ぜて炊きます。

 

茹で落花生

茹で落花生

先週末ですが、旬のお楽しみ、生の落花生を茹でました。

ビールとこれでエンドレスループです。

 

生パスタでサラダスパゲティ

ツナサラダスパゲティ

台風が来ていて落ち着きませんが、ここはひとつ冷静になって、冷製パスタを。

生麺の細いパスタを茹でて、水洗い、冷水で締めてよく水を切り、醤油麹とオリーブオイルのドレッシングに和えます。レモン汁を少々加えても。

で、レタスやキュウリ、トマトなどと皿に盛り付け、ツナ缶をのせ、お好みでマヨネーズ、醤油少々、ブラックペッパーなど。

 

舞茸と豚肉、白菜の炒め

舞茸と豚肉、白菜の炒め

舞茸と豚肉と白菜、人参や豆苗なんかをごま油&唐辛子で炒めて、塩と醤油で味付けしただけ。

なのになぜか中華風。

 

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在宅系熱燗原理主義者。朝飯抜き、運動不足、高炭水化物、高γ-GTP。ココロも胃袋もからっぽ。肩のコリーダ。


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